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宁夏中卫市香山绿宝石石头缝里长出的硒砂瓜除草

　

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图片 ID:	124520
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图片格式:	正片
拍摄地域:	宁夏
拍摄时间:	2007-7
详细地点:	中卫香山
照片描述:	宁夏中卫市香山绿宝石石头缝里长出的硒砂瓜除草
上传时间:	2008-11-03 11:31:59
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尚图交易图片描述：长征颂
2006年8月，为纪念红军长征胜利70周年，《长征组歌》的原创单位－－北京军区政治部战友文工团在当年红军走过的长征路上进行一次巡演。
战友重返根据地纪念长征往事忆激情颂歌遍川陕红星闪耀百姓喜

尚图交易图片描述：08年1月18日风雪交加，但奥运工地上的建设者们仍然斗志高昂，冒雪正常施工，情景感人！

尚图交易图片描述：小张村村民修水泵。

尚图交易图片描述：2005-9-25.国际旅游文化节其间外国文化艺术团来温都水城现艺表演,受到好客的村民热情接待,欢聚一堂，共建文明.友谊.和平.和谐.发展。

尚图交易图片描述：组图标题：追花夺蜜养蜂人（38张）
分图说明：陈金华没有时间和我们过多交谈，还有好多活要今天干完，身后是他简陋的住所
总说明：春暖花开，走近江西省乐平市镇桥镇高埂村，在大片的油菜花边的一块空地上落着一个蜂场，一排排的蜂箱周围，群蜂飞舞，忙碌不停。33岁的养蜂人陈金华正戴着面罩在忙着取蜂蜜。旁边一幢低矮窄小的旧房子便是他们一家的临时住所，他的妻子谢江琴在房子内采集蜂王浆，他们二个月大的儿子在摇篮内酣睡......
通过与陈金华一番交谈，使我们对这个职业有了初步了解。养蜂是“空中农业”，不占用耕地，同时能促进种植业的增收。农作物经过蜜蜂的传粉，提高了座果率，改善了作物质量。蜂蜜是“绿色食品”，具有较大的医药价值，是治疗小儿咳嗽的灵丹妙药。蜂胶可提取抗癌物质，蜂针可治疗风湿关节炎等。因此养蜂具有可观的经济效益。好的时候一季可2０００多公斤蜜，收入2万多元。他们中的很多人就是靠这个发家致富。
养蜂是个很苦的活，坚持下来的人并不多。一年一季花期短，打蜜的时间也相应短，养的时间长，除出去放蜂一年还要投入几千元左右的白糖。养蜂人的生活是随花走的，每逢春暖花开时节，陈金华就要携妻儿从江西开始，经过安徽、河南、山西、河北、内蒙古，转战南北，追花夺蜜，风餐露宿，千里奔波，异常辛苦，一直到中秋才赶回来过冬。他们的住宿往往都在农村或效区的田野中，好的时候就近找一个旧房子，常常都是在田野中临时搭一个帐篷，蜜蜂毕竟是昆虫，生活习性不好掌握，被蜂嗤是家常便饭，多的时候一天被嗤一百多口，我看到他的双臂上有不少红色的肿块，也就是刚刚被蜜蜂留下的纪念。
临走的时候，陈师傅指着油菜花告诉我们，这些花过几天就要谢了，我们一家就要租卡车到安徽去了。
养蜂人，长期在野外过着飘泊、艰苦、简朴的生活，他们甜蜜的事业，绽放在希望的田野中，艰苦的生活，漂泊在花开的地方。在他们身上体现出一种中华民族吃苦耐劳的崇高韧性。他们好比勤劳的小蜜蜂，孜孜不倦的辛勤劳动，为我们社会酿造出甜蜜的生活。
关键词：华东，江南，普通人生活，养蜂，蜂蜜，农村，家庭，漂泊，勤劳，艰苦，时代，感人

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尚图交易图片描述：专题题目：传统年糖---乐平“香烟糖”
图片数量：29张
分说明：剪糖（妇女们将糖剪成九、十公分长短，并整齐地码在盘里）
总说明：每年腊月初至二十八，江西乐平市民间都要手工制作一种当地所特有的年糖。这种年糖已有二百多年的制作历史，它以芝麻、桂花、白糖为馅，以米糖为皮，形状酷似香烟，俗称“香烟糖”。它皮薄、馅厚、香甜酥脆不粘口，吃后唇齿留香，余味无穷。
带着几分好奇，我们于腊月的一天，走进接渡镇朱家村朱春生家，这是当地比较知名的糖坊，他们从祖上就开始做“香烟糖”。糖坊里一股浓浓的甜香味扑鼻而来,里面挤了好多人，一排排谷箩放在旁边，一家人男女老少正忙着制作“香烟糖”，从熬糖、搭糖、打包、灌馅、抽糖至剪糖整个过程一气呵成，令人大开眼界。在和朱春生交谈中，我们了解了香烟糖的的大概的工序。
首先，将适量的麦子发芽；然后，将发了芽的麦子放在石臼里捣成泥状，滤出其中的麦芽汁来；将麦芽汁均匀地洒进蒸熟凉好的糯米饭中密封十小时左右；
然后，用石磨把洒了麦芽汁的糯米饭榨出汁来；
第二次的汁就放在陶锅里用武火熬，它就慢慢地变成咖啡色的糖水，尔后又变成深咖啡色但透明的糖膏，通过不停地搅拌、舀起并观察这糖从高处滴落的速度来判断它的粘度，最适合的粘度是一根筷子从上方直落下来静止几秒才缓缓倾斜，这时候，糖膏就可以起锅了。
接下来就是“拉糖”，这是个似“拉面”一样的过程，它能把深咖啡色的糖膏变成白色的糖块。 “拉糖”则是要把糖膏先放在固定的“拉糖”桩上，然后用两根直径约三厘米粗的木棒先将顺着木桩往下流的糖膏好好沿着木桩调理一番，直到所有的糖膏都变得柔韧到一定程度拉糖师傅才可以放开手脚来“甩糖”了。
甩糖是一个很好看的过程。糖师傅用手里的两根木棒牵引着糖，后退两步，腿一前一后立着，两手的木棒里各引着两条龙似的糖条，只见糖师傅左右手在空中一交叉，两条龙合为一条龙，糖师傅后腿往前一跨，将合成的一条龙甩到木桩上再一后退，两只手又各牵出两条龙来，，让人眼花缭乱。这深咖啡色的糖膏经过拉甩，渐渐变成粉白色。当朱师傅看到这白已经很纯了，糖的柔韧性也够了，就将这一团糖从木桩上取下来，放到洒了一层米粉的桌上做成一个坛子样的形状，这个过程叫“搭糖”。然后是“灌馅”，是将炒熟的芝麻或甚至是炒熟又捣碎的黑芝麻粉倒进糖坛子里，糖坛子的肚子越来越大，口却越缩越小，到最后封坛时会拧下一个小糖饼子来。
到了“抽糖”的时候了，朱春生抱着糖坛子站在最里面，家里的妇女已经将一块均匀地洒上冻米的盘篮摆好。朱春生站糖坛子的最前面第一个去抽灌了芝麻的糖坛子的头子，后面是他的父亲仔细地匀着裹着芝麻的糖条，使之皮儿更薄，条儿更细一点，也就是更象香烟一些。后面是嘻嘻哈哈兴奋的妇女和孩子们，他们只起着输送作用，有点象流水线的作用，妇女们趁着糖还温热柔软时将它剪成九、十公分长短，并整齐地码在盘里，这样，等它变凉变硬后，白白的糖皮裹着黑芝麻看起来就十分象一根根香烟了，咬在口里却是甜脆脆香酥酥的。
香烟糖外皮是米糖，不好储藏，一般埋在冻米之中，放在铁皮制成的“洋箱”里保存。正月里乐平人走亲访友，都喜欢带上它，家里来了客人，它也是桌上必不可少的点心。虽然现在市场有很多贵重的礼品糕点，但这种味美价廉的传统年货还是深受当地人们的喜爱。近年来，随着乐平外出务工人员的增多，“乐平香烟糖”的美味已被传至全国各地。
关键词：华东、江南、农村、农民、传统、食品、年糖、香烟糖、传统工艺、年货、地方产品、工序、白色、芝麻、糯米